Category: Resep

Hobi Memasak? Cobalah Resep Opor Ayam!

Memasak merupakan salah satu kegiatan yang digemari masyarakat. Memasak dapat memberikan mereka peluang untuk berkreasi tidak hanya pada makanan yang mereka buat, namun juga dapat memberikan peluang untuk membuka usaha. Jika Anda ingin membuka usaha kuliner, atau hanya sekedar hal yang Anda suka lakukan, Anda bisa mempertimbangkan untuk membuat opor ayam. SehatQ telah memberikan resep opor ayam.

Resep opor ayam ada bermacam-macam, mulai dari sederhana hingga sehat tanpa santan

Tips Untuk Membeli Bahan Makanan

Anda perlu memperoleh bahan-bahan untuk membuat opor ayam. Jika Anda ingin membeli bahan-bahan untuk membuat opor ayam, Anda sebaiknya pahami tips-tips sebagai berikut:

  • Harga

Salah satu hal yang sebaiknya Anda pahami adalah harga produk. Jika harga produk terjangkau, Anda bisa membelinya dengan jumlah yang Anda mau. Jika tidak, Anda bisa mencari alternatifnya.

Jika produknya ditawarkan dengan harga promo, Anda sebaiknya cari tahu promonya berlaku sampai kapan.

  • Kualitas produk

Hal lain yang sebaiknya Anda pahami adalah kualitas produk. Jika Anda merasa bingung untuk memilih merek yang mana, Anda sebaiknya cari merek yang dapat memberikan lebih banyak manfaat untuk Anda.

  • Pembelian

Jika Anda ingin membeli bahan makanan di toko, Anda sebaiknya beli di tempat yang resmi seperti supermarket. Jika Anda ingin membeli bahan makanan secara online, Anda sebaiknya beli di toko yang memiliki rating atau ulasan yang bagus.

  • Izin edar

Hal lain yang penting untuk dipahami adalah izin edar bahan makanan. Sebelum didistribusikan di pasaran di Indonesia, produk-produk tersebut perlu diuji terlebih dahulu oleh pihak terkait seperti BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan), untuk memastikan produknya aman untuk digunakan.

  • Diskusi dan rekomendasi

Hal lain yang dapat mempermudah keputusan Anda dalam membeli bahan makanan bisa melalui diskusi dan rekomendasi. Jika Anda sudah bertanya kepada orang-orang yang Anda kenal (yang sering membeli produk tersebut) dan mayoritas memberikan tanggapan positif, Anda bisa membelinya.

  • Ketentuan

Sebelum menggunakan bahan makanan, Anda sebaiknya baca aturan pakai yang tertera pada kemasan. Setiap bahan makanan memiliki aturan pakai yang berbeda. Jika Anda tidak mengikuti aturan pakai yang sesuai dengan kemasan, Anda bisa mengalami efek samping.

Resep Opor Ayam

Untuk membuat opor ayam, berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda siapkan:

  • Ayam kampung muda (600 gram).
  • Telur ayam rebus yang kulitnya sudah dilepas (5 butir).
  • Santan kental (350 mL).
  • Santan dengan kekentalan sedang (700 mL).
  • Lengkuas yang telah dipipih (1 ruas).
  • Sereh yang bagian putihnya telah dipipih (2 batang).
  • Daun jeruk (3 lembar).
  • Daun salam (3 lembar).
  • Bawang putih (8 siung).
  • Bawang merah (10 siung).
  • Kemiri (6 butir).
  • Lada bubuk (1 sendok teh).
  • Kunyit bubuk (1 sendok teh).
  • Ketumbar bubuk (2 sendok teh).
  • Jinten bubuk (seperempat sendok teh).
  • Gula merah, garam, dan kaldu bubuk ayam (secukupnya).

Resep opor ayam adalah sebagai berikut:

  • Bawang putih, bawang merah, dan kemiri dihaluskan dengan pemotong atau blender.
  • Ayam direbus hingga mendidih. Airnya dibuang jika sudah selesai. Ayamnya direbus lagi dan ditambahkan sedikit garam. Setelah itu, tunggu sampai ayam terasa empuk, kemudian ayamnya ditiriskan.
  • Wajan dipanaskan dan diberikan sedikit minyak. Setelah itu, bumbu opor ayam yang telah dihaluskan ditumiskan dan ditambahkan dengan bahan-bahan lain berupa daun salam, daun jeruk, sereh, lada, ketumbar bubuk, jinten, dan garam dengan jumlah secukupnya. Setelah memberikan bahan-bahan tersebut, bumbu ditumiskan sampai aromanya terasa dan matang.
  • Ayam dimasukkan pada waha dan ditambahkan santan dengan kekentalan sedang. Setelah itu, telur dimasukkan dan diaduk sampai merata.
  • Setelah mendidih, santan kental dan gula merah dimasukkan. Tunggu sampai matang dan kaldu ayam bubuk ditambahkan ke dalam masakan. Setelah itu, rasanya dicicipi dan jika masih terasa kurang, bumbu bisa ditambahkan lagi sesuai dengan selera.
  • Setelah itu, opor ayam siap untuk dimakan.

Kesimpulan

Opor ayam merupakan salah satu makanan yang bisa Anda coba dan jual (jika Anda ingin membuka usaha). Sebelum Anda membeli bahan-bahannya, Anda dianjurkan untuk memahami tips-tips yang disebutkan di atas supaya Anda bisa belanja dengan aman. Resep opor ayam mudah untuk diikuti dan Anda perlu memperoleh bahan-bahan yang tepat untuk membuat makanan tersebut.